Kvítka u snídaně, obědu i slavnostní večeře

Když navrhujeme rostliny do restaurace, vždy se musíme držet několika zásad, které jsme dali dohromady:

• rostliny musí tvořit clonu, chcete soukromí, obzvlášť v prostoru, jakým je Soyshi, je dost pravděpobobné, že jste přišli na rande nebo na diskrétní schůzku
• nesmí návstěvníky, kteří sedí na lavicích a za zády mají rostliny, lechtat na krku, to by si jídlo asi moc neužili
• je ideální, když jsou to vzrostlé rostliny nebo rostliny rostoucí v růžici, které se neplazí do osobního prostoru a mimo pěstební nádobu, pro některá bistra navíc nevytváří příležitost odštípnutí nebo utrhnutí, a tak se nemusíte starat o věčně oškubané rostliny
• jsou odolné druhy, zvládnou klimatizovaný prostor, případně méně světla, Soyshi sice má světlíky nad každým záhonem, ale i tak rostliny nemají tolik, co by potřebovaly, designéři sem naštěstí instalovali i LED pásek, který rostliny večer dosvěcuje a vytváří světelný efekt

V Soyshi jsme instalovali i několik vzrostlých rostlin v mobilních solitérních květináčích, aby mohly putovat prostorem dle potřeby - sloužit jako clona a přepážka, zútulnit prostor salónku a výškově doplnit koncept statických záhonů.

Vždy se nám ukazuje, že při pěstování v podobných prostorách je klíčová údržba. Není-li fukční údržba, která má zkušenost s péčí o rozsáhlé výsadby, bude efekt rostlin postupně klesat, až dojde do úrovně opelíchané výsadby, kdy musíte pořád něco měnit a dosazovat. Investujte do pravidelné údržby, ať se vám vaše investice zhodnotí - v podobě prosperujícího prostoru, který si dlouhodobě drží svůj standard.

Foto: Natálie Nečasová